kolmapäev, 31. detsember 2014

Can you believe what a year it's been


Ongi taas üks aasta läbi saanud. Nagu ikka on nüüd teie ees iga kuu "esimese" postituse esimene lause. Üleval on aasta piltides. 2014 oli üsna normaalne aasta, kui haiglaskäik ja pereliikmete kaotus välja jätta. Mis teha, selline see elu kord juba on...

Jaanuar
Nüüd on lõpuks need suured söömispühad kõik läbi ja võib natuke kergemalt hingata.

Veebruar
Käes on veebruar ning taas toon ma teieni nädala soovitused.

Märts 
Kuna eelmisel esmaspäeval oli tähtis päev, siis puhkas ka nädala soovituse rubriik.

Aprill 
Mõnus rahulik lugu sellesse nädalasse siis ;)

Mai 
Kui te arvate, et kevadekuulutajateks on linnud või pargipingil (või poe taga) istuvad parmud, siis te eksite.

Juuni 
Seekordne nädala soovitus tuleb Dolly Partoni uuelt albumilt.

Juuli 
Ma mõtlesin, et prooviks iga kuu mingi laheda käsitööprojektiga hakkama saada.

August 
Tere ilusat lõikuskuud!

September 
Seekordne pala on Steveri uuelt albumilt Idiot Savant.

Oktoober 
Kuna meil on käes uus kuu, siis on paras aeg eelmise kuu käsitööprojekt teieni tuua.

November 
Ilusat hingedepäeva teile!

Detsember
Maagilist jõudu avaldavad mitmed tegevused, kui neid võetakse ette tavalisest korrast vastupidises korras, seega tagurpidi.

pühapäev, 28. detsember 2014

A house that's filled with joy and laughter...

Kuuldused minu surmast on kergelt liialdatud. Ma lihtsalt ägasin selle ärasöödud toidukoguse all siin natuke. Ei, tegelikult ei olnud see asi üldse nii hull, aga selline hädaldamine tundub in olevat. Ma ju tahan ka ikkagi lahedate inimeste sekka...

Tegelikult on pühade juures liigsöömisest hullemaid asju ka, näiteks külalised. Kui iga päev keegi uksest sisse sajab, siis võtab võhmale ikka küll. No, jõululaupäev oli rahulik, siis ei käinud keegi külas. Oli selline hingetõmbepaus, mille jooksul tuli lihtsalt 7-9 korda süüa ;)

Olgem ausad, kui keegi oleks näinud seda toidukogust, mis me varusime, oleks nad arvanud, et me lähme Aafrikasse nälginud lapsi toitma. Tühja sest, et lapsed ka siin nälgivad. Kui aga igal õhtul peab laud külaliste pärast lookas olema, siis ei saagi teisiti. Ülejäänud aja võib käppa ka imeda, peaasi, et teistele hea mulje jääb.

Olgu-olgu, ma niisama. Piparkooke ja jõulukooki oleks nagunii teinud, nüüd lihtsalt on endal kergem ning ei pea koerale märtsikuus piparkoogimehikest lõugade vahele pistma. Sülti ja verivorsti on vaatamata rahvahulga sisse-välja voorimisele ka järel, nii et aasta lõpuni on mureta. Peale seda ongi paastuaeg ja üks suur trennitegemine. 

Kui külaliste juurde aga tagasi pöörduda, siis olen ma õnnelik, et pühad läbi on. Kogu see võõrustamine ja lõbustamine röövis mult palju energiat. Ma olen kord juba selline inimene, kes peab akude laadimiseks üksi olema. No ja kui iga päev külalised on, siis sellist aega ei tekigi. Nüüdseks olen ma siiski oma akud peaaegu täis saanud, väljas ju jalutamiseks sobiv talveilm ka. Loodan siiralt, et ka teie jõulud olid vaatamata väsitavatele külalistele ja lookas laudadele toredad. On ju tegemist aasta kauneima ajaga, mõnes mõttes.

teisipäev, 23. detsember 2014

23. detsember: viimase hetke jõulusalmid

Ikka ju juhtub, et suures tuhinas on luuletuse päheõppimine ära ununenud. Sel juhul tulebki viimasel hetkel üks lühem salmike selgeks saada. Igaks juhuks võib spikri ka taskusse pista

Ei hakka mina pugema
ja taadil salmi lugema!
Kui juba vedas kingid siia,
eks katsugu neid ära viia!

***

Päkapikk on väike mees,
kõnnib tasa sambla sees.
habe kohev, habe lai,
tahaks teha talle pai.

***

Jõulu eel üks täheke
tukkuma jäi väheke.
Kui ta ärkas, olid tal
lillepotis juured all!

***

Et su sussi sisse teeks
pesa jõulupäkapikk!
Seal on apelsin ja keeks,
õun ja kommirida pikk.

***

Jõuluõlled vahused,
piparkoogid jahused.
Verivorstid meetrit viis,
alles õiged pühad siis.

***

Ilma oma emmeta
salmi öeldud ma ei saa.
Seni, kui ta seda loeb
olen mina talle toeks.


***

Kes küll sebib kuuse all?
punamüts ja mantel tal.
Poetab kuuse alla kinke, 

komme, karusid ja sinke. 

***

Jõuluvanal habe ees
ise paksu mantli sees,
aga jalas on tal - vaata
need ju naabrionu saapad!

esmaspäev, 22. detsember 2014

22. detsember: Kuum õunajook

  • 1 l õunamahla
  • pruuni suhkrut (vajaduse korral)
  • 1 pikk kaneelikoor
  • 1 vanillikaun (võib olla ilma seemneteta, varem kasutatud)
  • väike viil ingverit
  • (1,5 dl brändit või calvadost)
Kuumuta õunamahl, vajaduse korral magusta suhkruga. Lisa kaneelikoor, vanillikaun ja ingveriviil. Pane potile kaas peale ja lase joogil 20 minutit tõmmata. (Kui soovid jooki alkoholiga kangestada, lisa pärast kuumutamist ja enne tõmmata laskmist calvadost ehk õunabrändit.) Eemalda vanillikaun, kaneelikoor ja ingveriviil. Paku kuumalt.

*Retsept raamatust "Nii meil jõulud tuppa toodi"

Ma ise ei ole seda jooki proovinud, nii et kui keegi teist seda teeb, andku pärast teada, kuidas maitses. Peale selle võib aga teha ühte neist šokolaadijookidest. Samuti võib ju talve jooksul need kõik järele proovida. Siin veel mõned kuumad joogid. Selle kõige peale teeks nüüd ühe kakao või vähemalt tee...

pühapäev, 21. detsember 2014

21. detsember: IV advent

Sel korral siis nelja küünla asemel neli kuuske. Kudusin need nunnukad ise. Tegu siis jõuluehetega. Kel soovi endalegi selliseid teha, ostku endale raamat ja juba järgmisteks jõuludeks saabki kuuski kududa.


laupäev, 20. detsember 2014

20. detsember: Lumi

Sajab lund, laia lund,
sajab juba terve tund.
Puud on valged, maa on valge,
loodus saanud uue palge.

Lumesadu, lumesadu,
see on päris rõõmupidu.
Lapsed õue ruttavad,
kelgumäele tõttavad.

Lund on tõesti palju vaja,
et saaks korda teed ja rajad,
sest et valgest lumeteest
tunneb rõõmu iga mees.

Kui sa mänguks kindlust vajad,
siis sa selle lumest rajad.
Aga meie ukse ees
seisab valvur - lumemees.


See siis minu ema ja vanaema koostöös valminud luuletus. Kunagi oli emal koolis vaja ning mamma kirjutas siis suurema osa tema eest. Kuna täna on mamma surma-aastapäev, siis mõtlesingi teiega seda toredat talveluuletust jagada. Ilus mälestus temast.

reede, 19. detsember 2014

19. detsember: So kiss me on this cold December night ehk 10 romantilist komöödiat jõuluajaks

Sel aastal otsustasin kirja panna romantilised jõulufilmid. Või noh, pühadega seotud filmid siis. Osasid neist näeb suurel pühadeajal ka telekast, mõnda juba homme. Kui teile romantilised komöödiad üldse ei istu, siis võite endale sobiliku filmi leida eelmise aasta nimekirjast. Nüüd aga filmide juurde.

Kas teie arvates on hea mõte maksta kellelegi, et nad siis su peret mängiks? Drew arvates on. Normaalne inimene saab aga aru, et see lõhnab katastroofi järele. Paljud näitlejad on meile tuttavad ning vahel tekib küsimus, miks nad selle osa vastu võtsid. Siiski pole see film pooltki nii hull kui mõned arvavad. Film on täpselt samasugune nagu selle peategelane - tüütu ja kõike üle võlli keerav.

See pole küll romantiline komöödia, aga komöödia on see sellegipoolest. Romantikat jagub ka. Pealegi, kes suudaks Hoffile ära öelda ;) Liigagi palju jõule ja klišeesid ja tegevust, aga miski selle filmi juures köidab. Võib-olla on see pereema närvivapustus? Või Hoffi tegelaskuju motiivide ilmsiks tulek, mis suudab oma etteaimatavuses siiski liigutada.

See ei ole nüüd otseselt jõulufilm, aga mis siis. Alguses on jõulud ja lõpus on jõulud, see et vahepeal terve aastaring täis saab, pole tähtis. Mulle meeldib peategelane, sel näitlejannal on natuke tüütu hääl. Fran Drecherile jääb küll alla, aga närvidele võib käia sellegipoolest. Närvidele käib ta ka härra detsembrile, aga õnnelik lõpp on sellegipoolest garanteeritud ;)

Tegu pole jällegi jõulufilmiga. Sündmused leiavad aset tänupüha nädalavahetusel, peale mida algab "ametlikult" jõuluaeg. Isegi maja kaunistatakse enne filmi lõppu ära. Peresündmused võivad tüütud olla, eriti siis, kui ema sult ei tea mida ootab. Kui meie kangelanna jääb ilma nii tööst kui kihlatust, siis palkab ta kellegi üheks nädalavahetuseks oma kihlatut mängima. Siis juhtub aga paratamatu ning
ta armub oma libakihlatusse.

Teate ju küll, et kõik jõulusoovid tuleb kirja panna ning see kiri siis põhjapoolusele jõuluvanale saata. No, kaubamaja jõuluvana kirjakast sobib sama hästi. Mis aga saab siis, kui su soovid hakkavad täide minema? Kahjuks mitte just täpselt nii, nagu sa soovinud oleksid, aga oma viga, et asju nii täpselt ei kirjeldanud. Pole põhjust muretsemiseks, lõpuks saab ka meie peategelane kõik, mida ta tegelikult ka tahab.

Kolme aasta jooksul pole Brad ja Kate jõule perega veetnud. Kui nad aga järjekordse valega lausa televisioonis vahele jäävad, siis pole neil lihtsalt mingit võimalust perede eest peitu pugeda. Nii peavadki nad veetma neljad jõulud ühe päeva jooksul. Asi on üsna katastroofiline ning enne päeva lõppu jõuavad nad lahku minna. Kuna aga õnnelik lõpp on selliste filmide puhul kohustuslik, siis lepivad ka meie loo kangelased ära.

Chris oli keskkoolis kiindunud oma parimasse sõpra, kuid sellest ei tulnud midagi välja. Kui ta 10  aastat hiljem uue mehena kogemata oma kodulinna satub, tekib tal plaan friendzone'ist välja murda. See aga ei suju sugugi nii lihtsalt, kui ta lootnud oli. Üks jabur olukord ajab teist taga ning Jamie paistab eelistavat konkurenti. Kõige koomilisemad stseenid on enamasti Anna Farise mängitud lauljaga. Nii absurdsed asjad lihtsalt ajavad naerma, pole midagi teha.  

Meie kangelanna saab äkitselt assistendist toidukriitikuks ning peab oma esimese artikliga kõik pahviks lööma. Raske on aga keskenduda toidule ja sellest kirjutamisele, kui sinu juures peatub su liiga heatujuline ning sinu suhtes kriitiline ema. Nii ei jäägi tal muud üle, kui et ühe noore kokaga kokkulepe sõlmida. Nimelt lubab ta väikeses restoranis toitu maitsmas käia, kui mees ta ema välja viib. Nii tekibki suhete sasipundar, mille kõrvalt naine oma artikli sootuks unustab...

See on hea, see on tõesti hea. Kui tuleb lõpuks aeg kohtuda oma kirjasõbraga, kellega oled 13 aastat kirju vahetanud, siis võid natuke närvis olla küll. Mis aga teha siis, kui sa oma kirjasõbrale enda pildi asemel oma sõbra pildi saatsid? No siis saadad oma sõbra ka sellele kohtumisele. Asjad muutuvad kiiresti väga keeruliseks ja väga naljakaks. Lõpuks aga leiab igaüks oma, sest see on ju ikkagi "naistekas".

Tunnistan ausalt, et see on üks vähestest romantilistest komöödiatest, mis mulle ka tegelikult meeldib. Mida teha, kui sa kogu aeg üht ja sama päeva läbi elad? Nagu ikka, tuleb peategelasel midagi muuta, et siis elu jälle rööbastesse saada ning hommikul ikka uues päevas ärgata. Selline südamlik ja naljakas ja kohati ajuvaba jõulufilm. Kerge meelelahutus selle kõige paremas mõttes.

neljapäev, 18. detsember 2014

18. detsember: there's more than toys at stake 'cause I'm older now

Üks korralik nostalgialaks teile...

Esimese klassi õpilasena jõuluvanale salmi lugemas
Kunagi oli meil koolis selline päkapikumaa
Veel ühele jõuluvanale salmi lugemas


teisipäev, 16. detsember 2014

16. detsember: tikitud jõulukaardid

Sel aastal on minu jõulukaardid natuke teistsugused. Need karukesed leidsin ma kõigepealt ning nad lausa kutsusid end tikkima. Hiljem otsisin väikeste pakikaartide jaoks ühe pisema jõulumotiivi ka. Leidsin neid mitmeid, aga just see küünal tundus õige.

Sellised tikitud piltidega kaardid hakkasid mulle meeldima, nii et võib-olla teen selliseid kunagi veel. Kui need ka teile meeldima hakkasid, siis võite vabalt selliseid ka ise teha. Ristpistes tikkimine pole tegelikult üldse raske ning väiksemad pildid valmivad üpris kiiresti.


esmaspäev, 15. detsember 2014

15. detsember: The twinkling of the lights, the scent of candles fill the household

Kui välismaal tehakse jõulutuledega igasuguseid tükke, siis meil pole selline õue ja maja tuledega kaunistamine veel nii populaarne. Siin-seal võib neid küll märgata, aga see on pigem erand kui reegel. Akendel võib advendiküünlaid ja teisi kaunistusi palju rohkem kohata. 

Päris küünaldega on aga hoopis teine lugu. Neid ikka ostetakse ja põletatakse. Tean paljusid, kellel on korralik küünlavaru. Tuleb tõdeda, et ka ise saab hingede- ja jõuluajal rohkem küünlavalgust nauditud.

Kui huvi on, võib küünalde valmistamisest videot vaadata. Muidugi võivad hakkajamad küünlaid ka ise teha. Jäälaterna tegemine võib jõulude paiku ära jääda, sest see oleneb siiski suuresti ilmast. Samuti ei pruugi võimalik olla näiteks väikestest lumepallidest laternate meisterdamine.

Küünaldega annab igasuguseid lauakaunistusi teha. Neid võib panna purkidesse või klaasidesse. Mulle endale meeldib kõige rohkem see variant, kus veinipokaalid on tagurpidi keeratud. Sel moel on koht nii küünaldele, kui ka pokaali sees väikestele jõuluehetele.


pühapäev, 14. detsember 2014

14. detsember: III advent

Sel korral siis kolm kingitust, tähistamaks täna süüdatavat kolme küünalt.




reede, 12. detsember 2014

12. detsember: valmistame ise jõuluehteid

Lumehelbeid ja tähekesi oleme juba teinud, seekord teeme jõulukuule. Kahjuks pole mul nende tegemisest eriti pilte, seega tuleb tekstiga leppida. Esimest korda nägin sellist õpetust mingis ajakirjas, hiljem ka internetis. Kes selle peale esimesena tuli, ei oska öelda.


Vaja läheb:
  • vahtplastist palle 
  • venivat riiet 
  • kääre 
  • kiletükki 
  • pehmet markerit/pliiatsit
  • paberinuga
  • ehispaela, pärleid vms 
  • väikesi naelu v liimi

1. Märgi pallile otsapunktid ja tõmba see siis pliiatsiga "poolusi" läbides neljaks sektoriks.
2. Tee noa keskosaga piki jooni mõne millimeetrine sisselõige.
3. Kiletükist tee sektori šabloon.
4. Joonista šabloon riidele ja lõika, jättes varu.
5. Aseta riidetükid pallile ja topi riie noaotsaga sisselõigetesse.
6. Ülejääk lõika kääridega ära.
7. Ehispael säti piki sektorite vahekohti ja kinnita väikese naelaga vms.
8. Tee riputamiseks aas, lisa pärleid või tähekesi.

Valmis kuulid

neljapäev, 11. detsember 2014

11. detsember: A tree that smells of pine

Üks "reliikviatest"
Jõulude juurde kuulub kõige muu kõrval ka kuuse tuppa toomine. Sellele riputatakse siis igasugused kulinad külge ning mingil hetkel ilmuvad puu alla kingid.

Kuuse ehtimine tekitab mõnele sama suurt peavalu nagu kinkide pakkimine. Kõigepealt tuleb õige puu välja valida, kas siis metsas või müügiplatsil. Samas, tänapäeval on kunstkuuskede valik nii lai, et nende seastki on lemmiku valimine raske. Osadel on tuled juba peal, teised on valged või lausa roosad. Võtab silme eest kirjuks ikka küll. 

Mõne aasta tagune puu
Kui puu koju toodud, tulebki kaunistused külge panna. Muidugi võib ehted lihtsalt niisama okstele riputada, aga soovitatakse siiski enne mingi plaan teha. Meie näiteks kaunistasime üks aasta kuuse ainult kuulidega. Tulemus oli päris ilus. Esimesena lähevad puu peale alati tuled ning traditsiooniliselt sätib meil need paika ema. See on kuidagi niimoodi välja kujunenud. Kõigil on ju oma pühadetraditsioonid.

Siin õpetatakse kuuske profi moodi ehtima. Selle järgi otsustades teen ma kõike õigesti. Not bad. Siit aga võib leida lihtsalt inspiratsiooni. Nii mõnigi puu selles galeriis teeb natuke kadedaks. Kui aga kuuske tuppa tuua ei taha, siis tuleb appi BuzzFeed.

Nüüd kõik aga kuuski ehtima!

kolmapäev, 10. detsember 2014

10. detsember: Lehttaignarullid pohlamoosi ja verivorstiga

Kõigil, keda lihtne verivorst juba ära tüüdanud on, soovitan küpsetada neid kiiresti valmivaid saiakesi. Meie leidsime sellise retsepti ühest vanast ajalehest ning see läks kohe katsetamisele. Päris head said.

  • pärmilehttainast
  • pohlamoosi
  • majoraani või punet
  • verivorsti
  • muna

Rulli lehttainas veidi õhemaks, määri pohlamoosiga ja pudista üle hakitud verivorstiga. Puista peale veidi punet või majoraani. Keera tihedasti rulli. Seejärel lõika rull 2 cm paksusteks juppideks ja tõsta need pabervormidesse asetatuna ahjuplaadile. Pintselda pealt munaga, küpseta ahjus 225 kraadi juures 10 min.

teisipäev, 9. detsember 2014

9. detsember

Kui kingitused pakitud, siis on paras aeg endal üks väike salm selgeks õppida...

Minu salm
              Erika Esop

Täname sind, jõulumees,
meelespidamise eest.
Minu poolt on sulle pai,
ema poolt üks jõulusai,
isa poolt üks peeker kalja,
vanaisalt jõulunalja.

esmaspäev, 8. detsember 2014

8. detsember: Won't be wrapped under a tree

Ärge pealkirja nüüd väga tõsiselt ka võtke, sest tegelikult just kuuse alla pandud pakkidest tulebki juttu. Sellel teemal olen ma ka varem sõna võtnud. 

Laste jaoks ongi vast kingitused jõulude tähtsaim ja oodatuim osa. Mis seal salata, sama kehtib ka mõne täiskasvanu puhul. Mulle endale meeldib samuti kinke saada, aga veel rohkem meeldib mulle neid teha ja pakkida. See viimane on see kõige huvitavam.

Kui see aga liiga keeruline tundub, siis ehk leiab siit abi. Tegelikult ei ole ju kingituste pakkimises midagi rasket ega hirmutavat, see võib ainult veidi harjutamist vajada. Kui tavaline pakkimine igav tundub, siis võib siit inspiratsiooni saada. See purki panemine on näiteks tore. Muidugi on kõigi lemmikuks kingikott. Need, kes voltimisega sina peal, võiksid koti ise valmis meisterdada. Head pakkimist!

pühapäev, 7. detsember 2014

7. detsember: II advent

Nagu lubatud sai, siis advendiaeg natuke teistmoodi. Teise advendi puhul siis kuum kakao kahele...

laupäev, 6. detsember 2014

6. detsember: I love to see the pretty Christmas cards


Nii nagu eelmisel aastal, nii ka tänavu. Taas on mul teile ilusad pühadekaardid. Mu enda lemmik on see punase salliga vissi. Ta on lihtsalt nii rõõmus.

Nagu ikka, tuleb pildi peale klõpsata, et see natuke suuremana esile tuleks. Seejärel tehke parem hiireklõps ja valige view image. Peale seda võite kohe printida või soovi korral salvestada. Kui aga pakikaarte vaja on, siis kiigake siia.

reede, 5. detsember 2014

5. detsember

Jõuluvana lastelastel...
                         Leelo Tungal

Jõuluvana lastelastel
küll võib elu olla hea!
Jõuluvana lähedastel
kingimäed on üle pea.

Seal on uiske, seal on suuski,
isekäivaid nukkusid.
Igas toas on kõrgeid kuuski,
mis kui taevast kukkusid.

Igas toas on kommikuhi,
nurgas mandariinimäed.
Oh, mis kõike enne pühi
jõuluvana majas näed!

Ent kui ruttab jõuluvana
kinke viies minema,
lapselapsed vist niisama
jäävad pöialt imema?

neljapäev, 4. detsember 2014

4. detsember

Eelmisel aastal jagasin teiega jõulusalme, nii ka tänavu. Õppige üks pähe, äkki tuleb kingipakk jõuluvanalt lunastada ;)

Präänik
           Ira Lember

Pärtel rullib, tainast mätsib -
prääniku ta valmis pätsib.
Suhkrust suu ja silmad pähe -
siis karmauhti ahju läheb.
Pärtel võtab panni ahjust:
küll on lugu, küll on kahju!
Jalgu präänikul on kaks,
üks on kõhn ja teine paks.
Präänik vaatab oma jalgu -
suhkrupisar silma valgub.
Varsti aga pisaraist
magus nööbirida saab.
Oh sind, Pärtel, väänikut,
narrisid nii präänikut.
Ei see jooksma kipu nüüd,
vaid su kuusel ripub nüüd.

kolmapäev, 3. detsember 2014

3. detsember: They call it the season of giving...

Kuna eelmisel aastal kirjutasin asjadest, mida ei tasu kinkida või mille puhul ikka hoolikalt järele mõelda, siis sel korral annan mõned üksikud õlekõrred. Mõnikord on ju ainult vaja, et keegi suuna kätte näitaks.
  • Näiteks tasub kinkida elamusi. Valik on suur ja lai, seega peaks seal leiduma midagi igaühele. Kui sa aga ei suuda otsustada, siis saab valida mõne paketi vahel. Kingisaaja on sel juhul see, kes viimase otsuse teeb ;)
  • Oma jõulukaardid võite aga soetada siit. Armsad kassid teevad kõigil südame soojaks. Rõõm on aga lausa mitmekordne, sest niimoodi toetad ka kiisusid. Miks mitte ka mõni helkur kommi asemel sussi sisse pista? Pimedatel talveõhtutel tulevad need kasuks, kui neid ikka kantakse.
  • Peale elamuste tasub jõuluvana kingikotti ka pileteid puistata. Tegelikult on ju ka nende näol tegu siiski elamustega. Pealegi, kes siis ei tahaks mõnikord teatrisse või kontserdile minna.
  • Suurtele melomaanidele tasub alati mõni album kinkida. Muidugi ikka selline, mis kingisaajale ka meeldiks. Pole mõtet klassikasõbrale käredat rokki peale suruda. Just viimase austajatele võib aga siit nii mõndagi leida ;)
  • Kui aga teate mõnda suurt raamatukoid, siis seadke sammud lähimasse raamatupoodi. Jällegi tasub muretseda midagi sellist, mis tuttavale ka meeldiks. Alati võib ääri-veeri uurida, kas on midagi, mida kingisaaja ise poes piidlemas käinud on. Peale selle võib suurele kokkajale mõne kokaraamatu välja valida või sõbrale tema suure iidoli biograafia.
  • Küpsetajatele ja kommimeistritele leiab nii mõndagi. Muidugi tasub valida midagi sellist, mis kohe laos olemas. Kui aga päris täpselt ei tea, mida vaja võib minna, siis on olemas ka kinkekaardid. Jah, vahel on need lubatud :)
  • Ma arvan, et igaüks meist teab vähemalt ühte kirglikku kalameest. Miks mitte neile varustust kinkida? Loodetavasti on kingitegija tähelepanelik olnud, sest ka siin võib kogemata puusse panna. Samas, äkki on kellegi käest nõu küsida.
Loodan, et sellest on natukenegi abi. See nimekiri pole mitte mingil juhul lõplik ega täielik, see on ainult suunis. Igaühel meist on mõni hobi ja sellega seotud kingid on alati teretulnud. Kõige oodatumad kingid on aga ikka ja alati südamest tehtud. Sellised, et saaja saab kohe aru, et seda kinki tehes on talle mõeldud.


teisipäev, 2. detsember 2014

2. detsember: Mahlane ja rikkalik jõulukook

Olen teiega jaganud piparkookide ja jõuluküpsiste retsepte. Isegi pühadeaega paslike muffinite retsept on siit läbi käinud. Nüüd on aeg aga rikkaliku jõulukoogi käes. "Koogi võib valmis teha 4-6 nädalat enne jõule. Selle aja jooksul torkige kooki nõelaga ja tõstke lusikaga peale 30-45 ml (2-3 sl) brändit." Praegu on jõuludeni 3 nädalat, aga kooki võite ikka küpsetada.

Koostisained
  • 225 g sultana rosinaid
  • 225 g korinte
  • 225 g rosinaid
  • 115 g hakitud kivideta musti ploome
  • 50 g poolitatud suhkurdatud kirsse
  • 50 g tsitrusviljade koorte hakitud sukaadi
  • 45 ml (3 sl) brändit või šerrit
  • 225 g jahu
  • soola
  • 2,5 ml (1/2 tl) riivitud muskaatpähklit
  • 2,5 ml (1/2 l) jahvatatud kaneeli
  • 15 ml (1 sl) kakaopulbrit
  • 225 g võid
  • 225 g pruuni suhkrut
  • 4 suurt muna
  • 1 apelsini või sidruni peeneksriivitud koor
  • 50 g jahvatatud mandleid
  • 50 g hakitud mandleid

Kaunistamiseks
  • 60 ml (4 sl) aprikoosimoosi
  • 25 cm läbimõõduga ümmargune koogialus
  • 450 g martsipani
  • 450 g valget pumatikatet
  • 225 g munavalgeglasuuri
  • 1 1/2 m kaunistuslinti

1. Päev enne koogi küpsetamist pange kõik kuivatatud puuviljad likku brändisse või šerrisse, katke nõu toidukilega ja jätke üle öö seisma. Määrige võiga 20 cm läbimõõduga ümmargune koogivorm ja vooderdage see kahekordse küpsetuspaberiga.

2. Järgmisel päeval kuumutage ahi 175 kraadini C. Sõeluge kaussi jahu, sool, vürtsid ja kakaopulber. Vahustage või suhkruga, kuni segu on hele ja kohev, ning kloppige vähehaaval juurde munad. Lõpuks segage sisse apelsini- või sidrunikoor, jahvatatud ning hakitud mandlid, kuivatatud puuviljad (koos vähese vedelikuga) ja jahusegu.

3. Tõstke segu ettevalmistatud koogivormi, siluge pealt tasaseks ja koputage õrnalt vastu vormi külgi, et segu vajuks alla ja õhumullid kaoksid. Küpsetage 3 tundi või kuni koogi keskele torgatud peen varras jääb välja tõmmates puhtaks. Tõstke koogivorm jahutusrestile ja jätke tunniks ajaks jahtuma. Siis lööge kook ettevaatlikult restile välja, kuid jätke paber peale, sest see aitab hoida kooki niiskena. Kui kook on jahtunud, mähkige see tihedalt fooliumisse ja säilitage jahedas kohas.

4. Soojendage aprikoosimoosi ja suruge sõelast läbi, et valmistada glasuuri. Võtke koogilt paber pealt ära ja tõstke kook koogialusele ning pintseldage üle kuuma aprikoosiglasuuriga. Pange koogile peale üks kiht martsipani ja siis kiht pumatikatet. Pigistage munavalgeglasuuri koogi ümber alusele. Siduge lint ümber.

5. Rullige lahti pumatikatte ülejäägid ja vajutage lõikevormiga välja 12 väikest lehekest. Vormige küpsisevormi abil kelluke ja puistake see üle läbisõelutud glasuursuhkruga. Veeretage 36 väikest munakest iileksimarjadeks. Jätke küpsetuspaberile 24 tunniks kuivama. Kaunistage kook lehtede, marjade ja kellukesega, kattes need vähese munavalgeglasuuriga. 

Retsept pärit Sue Maggsi raamatust "Jõulutoidud. 50 retsepti jõuluajaks". Mina olen kooki tehes ka martsipani ja pumatikatte ise teinud. Samas raamatus on mõlema jaoks retsept ilusti olemas. Kui aga kaunistamisega üldse ei viitsi jännata, siis pole ka hullu midagi. Netis on küllalt pilte jõulukookidest, mis lihtsalt moosiga "läikima löödud" ja millele siis pael ümber seotud. Polegi alati igasuguseid masse vaja koogile pähe toppida.

esmaspäev, 1. detsember 2014

1. detsember: vanarahva uskumusi

  • Maagilist jõudu avaldavad mitmed tegevused, kui neid võetakse ette tavalisest korrast vastupidises korras, seega tagurpidi. Jõululaupäeva ööl tuleb sõel tagurpidi silmade ette siduda. Kui nii kolm korda vastupäeva ümber maja käiakse ja siis aknast sisse vaadatakse, nähakse tulevast teistpoolt. 
  • Vanasti usuti, et jõulus - 25. detsembrist 6. jaanuarini - iga kaevu, allika, oja ja jõe vesi viinaks muutub, kuid püsib niisugusena ainult silmapilgu või paar sekundit.
  • Jõulu- ja vana-aastaööl peab tuli hommikuvalgeni toas põlema, et kurivaim sisse ei pääseks. Kuid aknad olgu kaetud, sest kui tulevalgus viljapuude peale paistab, ei kanna need enam vilja.
  • Suurema maagilise väe kui kolm avaldab kolm korda kolm. Jõuluööl süüakse üheksa korda. Niisugune üheksakordne söömine hoiab järgmisel aastal sööja priske ja tugeva.
  • Pihelgat peetakse heaks abinõuks pahede ärahoidmisel. Jõuluööl lüüakse pihlaka seitsmeharulise vitsaga kolm korda laudavärava pihta - siis ei tule tõbesid loomade kallale.
  • Jõulus võtab peremees kaevust pange vett ja paneb hõberubla sisse: selle veega pesevad kõik nägu, et haigused jääksid tulemata.
  • Üks neid tavasid, mida paiguti tänini järgitakse, on jõuluõhtul (või -öösel) loomadele leiva lauta viimine. Vanasti riputati leivale mõni tera soola ja sooviti seda pakkudes loomadele häid pühi.
  • Jõululaupäeval saunaskäimine oli sama oluline kui jõulukirik. Lääne-Eestis ja saartel käis sauna juures jõuluhani, kes kippus lapsi näpistama (ikka laiskuse ja pahategude eest, see tava elas veel 1980. aastatel).
  • Üldise tava järgi ei mindud külla jõululaupäeval ja esimesel jõulupühal. Varem on seda põhjendatud mh halbade kontaktide välistamisega, nii et ootamatule külalisele visati pastlad või pajalapid kaela, soola või tuhka jälgedesse ja tehti muul viisil häbi.
  • Jõuluööl või esimesel jõulupühal visati soola kaevu ja esimesena pidi kaevule minema meesterahvas. Üldse oli soovitav öösel kaevu juurde mitte minna, sest usuti, et kaevul käivad sel ajal surnud.


Allikad: "Väike jõuluraamat" ja BERTA