esmaspäev, 31. detsember 2012

Another year is almost through


2012 saab kohe-kohe läbi, seega on paras aeg aastast kokkuvõte teha. Ülal on mööduv aasta piltides. Arvan, et see ütleb tegelikult nii mõndagi minu ja mu elu kohta. Kui sellest aga vähe on, siis siin on iga kuu esimese (sõnadega) postituse esimene lause:

Jaanuar
Nagu eelmise aasta alguses, nii ka sel aastal. Winamp shuffle'i peale ning tulevikku ennustama.

Veebruar
Tere ilusat veebruarikuud.

Märts
Et Eesti Pasast Laulust taastuda, kuulan HIMi.

Aprill
Lumi tuli maha ja valgeks läks maa.

Mai
Kui mõni mu tuttav hingab iga kord kergemalt, kui tal päevad hakkavad, siis mina hoopis ohkan sügavalt.

Juuni
Tegelikult olen ma selle postitusega lootusetult hiljaks jäänud.

Juuli
Kuidagi märkamatult ongi juuli kätte jõudnud.

August
Esiteks, ilusat augustikuud kõigile.

September
so ladies and gents it's time to repent

Oktoober

November
Kuuldused minu surmast on tugevasti liialdatud, aga te teate seda vast isegi.

Detsember
Ilusat detsembrit kõigile!


Kui sellest kõigest siiski väheks jääb, siis võin ma öelda, et 2012 jääb igavesti aastaks, mil ma sain kuulsaks.* Minuga tehti isegi intervjuu. Peale selle saan vaid lisada, et mööduval aastal küpsetasin ma rohkem kui kunagi varem ning käisin üle hulga aja jälle loomaaias. Jah, mul on üsna igav aasta olnud.**

* Palun võtta seda huumoriga.
** Veel rohkem tasub aga seda huumoriga võtta.

PS: Ilusat lõppu!

laupäev, 22. detsember 2012

Jõuluküpsised

  • 75 g võid
  • 50 g glasuursuhkrut
  • 1 väikese sidruni peeneksriivitud koor 
  • 1 munakollane
  • 175 g jahu
  • soola 
Kaunistamiseks
  • 2 munakollast
  • punast ja rohelist toiduvärvi

Vahustage suures kausis või, suhkur ja sidrunikoor, et segu oleks hele ja kohev. Segage sisse munakollane ja siis sõeluge juurde jahu ning sool. Sõtkuge siledaks taignaks. Mähkige toidukilesse ja pange 30 min külmkappi. Kuumutage ahi 190°C-ni. Rullige taigen kergelt jahusel tööpinnal u 3 mm paksuseks. Vajutage 6 cm läbimõõduga säbrulise äärega lõikevormiga välja nii palju küpsiseid kui saab. Kastke lõikevorm jahusse, et see ei jääks taignasse kinni. Asetage küpsised kergelt määritud küpsetusplaatidele. Suruge iileksilehekujulise 2,5 cm pikkuse lõikevormiga küpsistesse jäljed ja marjade märkimiseks kaunistage kaunistamistorbiku 5 mm avaga otsikut. Hoidke 10 min külmkapis. Vahepeal pange munakollased eraldi väikestesse tassidesse. Segage ühte tassi punast ja teise rohelist toiduvärvi. Värvige väikest puhast värvimispintslit kasutades ettevaatlikult lehed roheliseks ja marjad punaseks. Küpsetage 10-12 min või kuni küpsised hakkavad servast värvi võtma. Jätke natukeseks ajaks plaatidele jahtuma ja siis asetage restile lõplikult maha jahtuma.


Sel korral ei kasutanud ma sidrunikoort vaid lisasin 25 g jahvatatud mandleid. Veel on lubatud sellele lisada ka mandliessentsi, aga selle ma jätsin välja, sest kõigile ei meeldi need mandlid nii väga ning jahvatatud mandlid andsid ise juba piisavalt hea maitse. Tegin kaks portsu, sest meil ikka armastatakse küpsiseid krõbistada. 

*Retsept pärit Sue Maggsi raamatust "Jõulutoidud. 50 retsepti jõuluajaks"


reede, 14. detsember 2012

14. detsember

Täna kõnnime talve võlumaal :)